Les hôteliers du mois

Caroline et Christophe

Montagnac (34)

Ce mois-ci, pas d’introduction à rallonge : allons à l’essentiel, entrons dans le vif du sujet et plongeons ensemble dans le bain… à l’image de Caroline et Christophe, heureux gérants du Contact Hôtel Les Rocailles***, à Montagnac (34) ! Qui sont-ils ? Pourquoi avoir choisi de reprendre cet hôtel ? Comment gèrent-ils leurs multiples casquettes au quotidien ? Caroline, Christophe, à vous les studios !

Déjà, commençons par le commencement : cette aventure a débuté par une envie. Celle de travailler ensemble. Eh oui, Caroline et Christophe œuvraient auparavant tous deux dans la gestion et l’accès aux services publics. Et puis, il y a deux ans, c’est la révélation : ils sont prêts à franchir le cap. Ensemble, ils veulent tenter « cette grande aventure aussi effrayante qu’exaltante de devenir entrepreneurs ». Ils n’hésitent pas longtemps : leur fort intérêt pour les relations sociales, les rencontres, les échanges et leur envie profonde de faire plaisir les poussent à choisir l’hôtellerie. Bien vu, Caroline et Christophe. Bien vu.

Très vite, ils se mettent à la recherche de la perle rare. Ils souhaitent « un hôtel à taille humaine, dans un environnement paisible et plein de charme, proche de l'étang de Thau ». En 2021, la magie opère. Ils tombent sur l’hôtel Les Rocailles, niché au cœur des vignes et de la garrigue, dans un écrin de verdure bercé par le chant des cigales. Ils le savent, ils le sentent : c’est lui. Ils l’ont trouvé.

Après moult travaux (entre autres, la rénovation des quinze chambres et la création de deux logements en bois entre mer et étang, bref, une broutille, pour les pros qu’ils sont), on pourrait penser que Caroline et Christophe se sont autorisés à souffler. Que nenni ! Leur philosophie ? « Relever les manches et mettre la main à la pâte pour être opérationnels sur toutes les prestations ». Rien que ça !

Accompagnés par quatre super-héros (Marianne, Julien, Sandrine et Olivier) qui sont à la disposition des clients, ils observent, ils écoutent, ils discutent, ils conseillent. Pour Caroline et Christophe, « la capacité à fédérer est un atout fort pour gérer un hôtel ». Ça, ils l’ont bien compris : l’humain, c’est la clé. Et c’est pour ça que leur établissement fonctionne aussi bien. Pour ça, et aussi pour leur incroyable piscine extérieure avec bains de soleil et parasol. Quand même.

En résumé, Caroline et Christophe l’ont bien compris : l’hôtellerie n’est pas un long fleuve tranquille et requiert une multitude de compétences. Mais pour l’instant, rien ne leur fait plus plaisir. Parce qu’ils sont enfin en harmonie avec eux-mêmes et qu’ils prennent la vie comme elle vient. Dites, c’est ça, le secret du bonheur ?

Vous prévoyez un petit séjour près des gorges de l’Hérault ? Profitez-en pour visiter ces villes pleines de charme et de caractère situées à proximité du Contact Hôtel Les Rocailles : Sète, Frontignan, Bouzigues, Balaruc-les-Bains ou encore Marseillan ! Et à moins d’une heure quinze de l’hôtel, c’est l’ambiance espagnole qui vous tend les bras… Réservez ici votre chambre au Contact Hôtel Les Rocailles*** (toujours au meilleur prix) et venez rencontrer Caroline, Christophe et leur équipe !

 

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